ごま豆乳鍋のレシピ

ごま豆乳鍋の簡単な作り方レシピです。

使用する材料

  • 豆乳：4カップ
  • 水：1カップ
  • 鶏がらスープの素：小さじ3杯
  • ごま：大さじ4杯
  • にんにく：1片
  • お好みの具材：野菜や鶏肉を適量

ごま豆乳鍋の作り方手順

  1. 鍋に入れる野菜を一口大に切って、にんにくは薄くスライスしておきます。
  2. すり鉢などで、ごまをすっておきます。
  3. 鍋に豆乳、水、鶏がらスープの素を入れ、かき混ぜ弱火で加熱します。
  4. 煮立ったら、野菜や肉を入れ具材に火が通るまで加熱します。
  5. 食べる前にすりごまを加えて軽く混ぜて、ごま豆乳鍋の出来上がりです。

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キムチ豆乳鍋のレシピ

キムチ豆乳鍋の簡単な作り方レシピです。

使用する材料

  • 豆乳：4カップ
  • 水：1カップ
  • 昆布だしの素：小さじ3杯
  • キムチ：200〜300g（キムチの汁も使用します）
  • ゴマ油：少々
  • お好みの具材：野菜や豚バラ肉などを適量

キムチ豆乳鍋の作り方手順

  1. お好みの具材を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 鍋に豆乳、水、昆布だしの素、キムチの汁（少量）を入れる。
  3. 鍋をよくかき混ぜて火にかけます。
  4. 煮立ったら、野菜を入れます。
  5. フライパンでキムチを軽くゴマ油で炒めます。（豚バラ肉も入れる場合は一緒に炒めます。）
  6. 鍋にキムチと豚バラ肉を加えてキムチ豆乳鍋の出来上がりです。
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和風豆乳鍋スープレシピ

和風豆乳鍋スープの簡単な作り方レシピです。

使用する材料

  • 豆乳：400cc
  • 水：400cc
  • ブイヨンの素：1個
  • オリーブ油：大さじ1杯
  • 味噌：大さじ2杯
  • みりん：大さじ2杯
  • キャベツ：4枚
  • ベーコン：4枚
  • 玉ねぎ：1/4個

和風豆乳鍋スープの作り方手順

  1. 野菜をザク切りにして、ベーコンは5mm幅に切っておきます。
  2. 鍋にオリーブ油を熱して野菜とベーコンを炒める。
  3. 野菜がくたっとしてきたら、水とブイヨンの素を加えて煮込みます。
  4. 具材がしっかり煮えたら、豆乳、味噌、みりんを加えて弱火にします。
  5. 味見して馴染んでいるようなら和風豆乳鍋スープの出来上がりです。
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野菜豆乳鍋スープレシピ

野菜豆乳鍋スープの簡単な作り方レシピです。

使用する材料

  • 豆乳：100cc
  • コンソメの素：1個
  • 水：500cc
  • 醤油：小さじ2杯
  • 白菜：2枚
  • 人参：1/3本
  • ベーコン：2枚
  • 塩こしょう：適量

野菜豆乳鍋スープの作り方手順

  1. 白菜、人参、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に水、コンソメの素を入れて火にかけます。
  3. 鍋に野菜を加えます。
  4. 野菜がしんなりしてきたら醤油を加えます。
  5. 火を止めて豆乳をいれます。
  6. 最後に塩こしょうで味を整えて野菜豆乳鍋スープの出来上がりです。
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坦々豆乳鍋のレシピ

坦々豆乳鍋の作り方レシピです。

使用する材料

  • 豆乳：4カップ
  • だし汁：1カップ
  • 麺つゆ：大さじ2杯
  • ひき肉：200g
  • 酒：大さじ1杯
  • 生姜：1片（すりおろし）
  • 豆板醤：小さじ2杯
  • 野菜：モヤシやネギなどお好みで適量

坦々豆乳鍋の作り方手順

  1. フライパンに油を熱して、ひき肉を炒めます。
  2. ひき肉によく火を通したら、酒、生姜、豆板醤を加えます。
  3. 鍋にだし汁、麺つゆを加え、火にかけます。
  4. 鍋が煮立ったら、食べやすい大きさに切った野菜を入れます。
  5. 野菜に火が通ったら、弱火にし豆乳とひき肉を加え少し煮ます。
  6. 調味料（豆板醤など）で好みの味に整えて坦々豆乳鍋の出来上がりです。
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